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食品廠凈化車間要設置更衣室及要求

作者:超級管理員 瀏覽量:1231 來源:本站 時間:2022-07-15 11:05:06

信息摘要:

一、為什么食品廠凈化車間要設更衣室? 更衣室是連接外界與生產區的緩沖區,其主要的作用是便于工作人員在進入生產車間之前,更換工作服、工作帽、工作鞋等工作裝備,對手部、鞋底進行有效清潔處理。 更衣室的目的在于保證工作人員進入生產車間時,個人衛生能達到一定要求,不會對

    一、為什么食品廠凈化車間要設更衣室?

    更衣室是連接外界與生產區的緩沖區,其主要的作用是便于工作人員在進入生產車間之前,更換工作服、工作帽、工作鞋等工作裝備,對手部、鞋底進行有效清潔處理。

    更衣室的目的在于保證工作人員進入生產車間時,個人衛生能達到一定要求,不會對車間帶來衛生隱患。

    二、食品廠凈化車間更衣室的設置要求是什么?

    通過對法規的學習整理,我們認為通用的更衣室要求為:

    1、與加工人員數量相適宜,與車間相連的獨立區域。

    2、必要時,要為在清潔區和非清潔區作業的加工人員分別設置更衣間,并將其出入各自工作區的通道分開。

    在更衣室的使用過程中我們會碰到一些常見的問題:生處理、熟處理員工通過同一更衣室、同一通道進入車間,這樣車間布局存在嚴重交叉污染要特別注意。


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